「子供が野菜を食べなくて困っている」「野菜が嫌いで好きなものしか食べない」「肉しか食べない」など子供の野菜嫌いに困っているお母さんは多いです。せっかく作ったのに拒否させると「ムキー！！！」ってなりますよね。栄養バランスもよくないし。

私にも子供がいますが実は我が家ではこういった問題は全くありません！！（キッパリ！）。

それはなぜかと言うとおいしい野菜を食べさせているからです。スーパーで売っている野菜は大人が食べてもおいしくありませんよ。味が薄いんです。野菜が本来持っている味や濃さを実感したらそれはおいしいと感じるはずです。

例えばこんなのはどんぶり１杯ぺろっといっちゃいますよ。

参考記事（写真は記事中ほどにあります）：高原野菜セットでこんな食事を作った

我が家では「大地を守る会」と「oisix」をやっています。どちらとも野菜がおいしいですがちょっと味が違います。傾向が微妙に違うんですよね。できれば両方お試しセット買ってみてどちらがお子さんが好きになるのか調べるといいでしょう。

• 大地を守る会の記事一覧
• Oisixの記事一覧
• 大地を守る会とoisixの比較

おすすめ調理法

ただ生野菜をそれまで野菜嫌いだった子にいきなりあげても食べないでしょう。何事も段階が必要です。とにかく食べればいいんです。で、おすすめの調理法は「ただ蒸す」。これに尽きます。

蒸すと野菜の旨みが凝縮されてより甘味がでたりおいしくなるんですね。手間がかからないので作る方としても楽ちんっていうのもメリットです。

ちなみに我が家で使っている蒸し器はこれ。⇒

フライパンと鍋も付いてきて収納もかぶせるだけなので重宝しています。

おすすめ味付け

うちでは何も味付けしなくてもちゃんと食べてくれますが味の濃い料理を知ってしまったお子さんにはいきなりは難しいでしょう。

なので初めはちょっと味付けするといいと思います。バーニャカウダーとか子供も大人も楽しめていいのではないでしょうか？

あとはトマトスープですね。野菜をどんどん切って鍋に入れちゃて最後にトマト缶とコンソメで味付け。うちではコンソメなくても子供は喜んで食べます。